Lycée hotelier Escoffier d'Eragny

Pour les amateurs de bon repas et de cuisne raffiné, allez vous promener sur le site du lycée et vous aurez la surprise de découvrir des menus alléchants et à des prix plus que compétitifs puisque nous ne payons que les matières premières, les "employés" cuisiniers, serveurs et serveuses maitre d'hotel sont les élèves.
J'ai eu la chance de souper là bas hier soir c'était le repas de Noël, je ne vous donne pas le menu mais juste deux plats : navarin de langoustes aux petits légumes et caille farcie au foie gras, bref faites un essai, le restaurant est ouvert du lundi soir au vendredi midi, uniquement sur réservation.

hmmm ca me dit bien, c''est une bonne idée, après la creperie à côté tu nous fais découvrir autre chose, merci

J'ai visité le site mais n'ai pas trouvé de renseignements concernant les repas servis aux visiteurs exterieurs ni les modalités d'inscription.
Cela fait des années que j'en ai entendu parler de la qualité de cette cuisine ainsi que celle du lycée d'Osny (dans la zone des Beaux Soleils).
Merci à ceux qui ont testé d'éclairer ma lanterne.

retourne sur le site, à gauche 4 thèmes : hotellerie, alimentation, industriel et accès au lycée, là tu cliques sur hotellerie et à nouveau une liste sur le côté gauche où se trouve en 3ème position : restaurant et là surprise tu as les mois et les menus présentés ainsi que tous les renseignements nécessaires pour réserver.
Vas y et régale toi.

merci raslebol,
c'est fait et c'est effectivement très appetissant!